آبنبات حسن زاده
بیش از نیم قرن تجربه در تولید آبنبات بجنورد
آبنبات حسنزاده، روایت طعمی ماندگار از دل تاریخ بجنورد است. از سال ۱۳۴۶، این مجموعه با تکیه بر تجربه نسلها و استفاده از مواد اولیه باکیفیت، آبنبات خاطرهانگیز بجنوردی را به سفره خانوادههای ایرانی آورده است. امروز نیز با همان تعهد و عشق گذشته، در کنار شما هستیم تا طعم واقعی سوغات بجنورد را تجربه کنید.
صد درصد ارگانیک
با طعم های بی نظیــر
نگهداری استاندارد
بستهبندی مناسب
محصولات ما
آبنبات حسنزاده فقط یک پذیرایی ساده نیست؛ بخشی از رسم مهماننوازی و سوغات بجنورد است که با دقت، تجربه و احترام به سلیقه مشتریان تهیه میشود تا طعمی آشنا و دلنشین را زنده نگه دارد.
درباره آبنبات حسن زاده
آبنبات حسنزاده از سال ۱۳۴۶ با تکیه بر هنر تولید سنتی و تجربه نسلها، به یکی از نامهای ماندگار در سوغات بجنورد تبدیل شده است. این مجموعه با پایبندی به کیفیت، انتخاب دقیق مواد اولیه و حفظ روشهای اصیل تولید، همواره تلاش کرده محصولی سالم و خاطرهانگیز را به مشتریان خود ارائه دهد.
امروز نیز این مسیر با همان تعهد و احترام به اعتماد مردم ادامه دارد؛ تا آبنبات بجنورد، یادآور شیرینی مهماننوازی، صمیمیت و اصالت این شهر باشد.
مراحل تولید سنتی آبنبات بجنورد
1جوشاندن شربت
2چاشنی گیری
3 کشش و فرمدهی
4برش و آمادهسازی
تولید آبنبات سنتی بجنورد هنری است که سالهاست سینهبهسینه منتقل شده و همچنان با همان دقت و ظرافت گذشته انجام میشود. در این روش، شکر در دیگهای مخصوص با میزان معینی آب حرارت میبیند تا به قوام مطلوب برسد و طی فرآیندی دقیق، شیرهای شفاف و یکدست حاصل شود. کنترل دما و زمان در این مرحله نقش اساسی در کیفیت نهایی محصول دارد.
پس از رسیدن شربت به غلظت مناسب، مواد طعمدهنده طبیعی مانند هل، پسته، کنجد یا سایر افزودنیهای مجاز به آن افزوده میشود. سپس خمیر حاصل با مهارت خاصی کشیده و فرم داده میشود تا بافتی لطیف و رنگی روشن پیدا کند. نتیجه این فرآیند، آبنبانی است که علاوه بر طعم دلنشین، بافتی سبک و ظاهری یکدست دارد.
از یک محصول با کیفیت میخواهید...
آخرین مقالات وبسایت
